ผักชีฝรั่ง

มะกรูด หนึ่งในสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมหลายชนิดในสกุล Monarda (วงศ์ Lamiaceae) หรือผลของส้มมะกรูด (Citrus ×aurantium) สมุนไพรมะกรูดและส้มมะกรูดมีกลิ่นดอกไม้ที่มีลักษณะคล้ายคลึงกันและมักใช้ในน้ำหอมและเป็นเครื่องปรุงสมุนไพรมะกรูดเป็นไม้ยืนต้นที่มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเหนือ ผักชีฝรั่ง และนิยมปลูกเป็นไม้ประดับเพื่อดึงดูดผึ้ง ผีเสื้อ และนกฮัมมิงเบิร์ด บาล์มผึ้งหรือชาออสวีโก (Monarda didyma) ถูกนำมาใช้เป็นเครื่องดื่มโดยชนเผ่าออสวีโกของชาวอเมริกันอินเดียน และเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ชาวอาณานิคมอเมริกันนำมาใช้ระหว่างการคว่ำบาตรชาอังกฤษ ใบใช้ปรุงรสน้ำพันช์ น้ำมะนาว และเครื่องดื่มเย็นอื่นๆ มะกรูดมะนาวหรือยาหม่องผึ้งมะนาว (M. citriodora) และมะกรูดป่า (M. fistulosa) ยังใช้เป็นเครื่องปรุงและในชา

โพสต์โดย : Xenon เมื่อ 29 มี.ค. 2566 12:24:53 น. อ่าน 108 ตอบ 0