ไวน์ขาว เมื่อบดแล้ว องุ่นขาวจะถูกถ่ายโอนไปยังแท่นกด

ไวน์ขาว เมื่อบดแล้ว องุ่นขาวจะถูกถ่ายโอนไปยังแท่นกด การแปรรูปองุ่น

ซึ่งเป็นอุปกรณ์การผลิตไวน์อีกชิ้นหนึ่งที่มีความหมายตามชื่อของมัน

องุ่นทั้งหมดถูกกดเพื่อสกัดน้ำผลไม้และทิ้งเปลือกองุ่นไว้ จากนั้นน้ำบริสุทธิ์จะถูกส่งไปยังถังที่มีตะกอนตกตะกอนที่ด้านล่างของถัง