อาหารที่อุดมด้วยเส้นใยขัดสีอาจเพิ่มความเสี่ยงมะเร็งตับในบางคน

การวิจัยพบว่าอาหารที่อุดมด้วยเส้นใยขัดสีสูง เช่น อินนูลิน อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งตับ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบุคคลที่มีความผิดปกติของหลอดเลือดซึ่งเลือดจากลำไส้จะไหลผ่านตับ การรักษาโรค การค้นพบนี้สามารถช่วยให้แพทย์สามารถระบุผู้ที่มีความเสี่ยงสูงในการเป็นมะเร็งตับได้ล่วงหน้าหลายปีก่อนที่เนื้องอกจะก่อตัวขึ้น และอาจช่วยให้บุคคลลดความเสี่ยงดังกล่าวได้ด้วยการปรับเปลี่ยนอาหารง่ายๆ