เหตุใดเนื้อม้าจึงเป็นที่ยอมรับในอิตาลีและฝรั่งเศส

เหตุใดเนื้อม้าจึงเป็นที่ยอมรับในอิตาลีและฝรั่งเศส ไม่ใช่ในสหราชอาณาจักร ไอร์แลนด์ และประเทศที่ใช้ภาษาอังกฤษ ความเกลียดชังในการกินม้าเป็นสิ่งที่เพิ่งเกิดขึ้นในประวัติศาสตร์ของเรา มนุษย์มักจะล่าม้าป่าและกินเนื้อของมัน พวกมันเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญมากสำหรับนักล่าสัตว์ อย่างไรก็ตาม เมื่อม้ากลายเป็นสัตว์เลี้ยงเมื่อ4,000ถึง6,000ปีที่แล้ว ความสัมพันธ์ของ ม้า เรากับสัตว์ก็เปลี่ยนไป ม้าถูกกินอย่างแพร่หลายตลอดช่วงปฏิวัติเกษตรกรรม แม้ในตอนนั้น โปรตีนจะมีมูลค่าสูงและหายาก และขยะก็ไม่ใช่ตัวเลือก ตลอดยุคกลางในยุโรปและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเยอรมนีการปฏิบัติยังคงดำเนินต่อไปซึ่งเกี่ยวข้องกับ การปฏิบัติ ทางศาสนานอกรีตและการบูชาโอดินโดยเฉพาะ ในปี ค.ศ. 732มีบางอย่างผิดปกติเกิดขึ้นในยุโรป มีการออกคำสั่งห้ามของสันตปาปาเกี่ยวกับเนื้อม้า หลายศาสนามีการควบคุมอย่างเข้มงวดเกี่ยวกับสิ่งที่กินได้และกินไม่ได้ ยกเว้นศาสนาคริสต์ซึ่งได้รับอนุญาตให้กินได้ตามใจต้องการ เป็นครั้งแรกในประวัติศาสตร์ของศาสนาที่มีการห้ามขายเนื้อม้า บางส่วนเพื่อแยกความแตกต่างระหว่างชาวเยอมานิกที่เปลี่ยนใจเลื่อมใสและผู้ที่ยังคงปฏิบัติตามแนวทางเดิม แต่ยังเนื่องจากการคุกคามของกองกำลังอาหรับในตะวันออกซึ่งใช้ม้าอย่างมีประสิทธิภาพในการทำสงคราม สามารถเอาชนะได้บนหลังม้าเท่านั้น จำเป็นต้องสร้างฝูงพันธุ์ที่แข็งแรงและส่งเสริมการผสมพันธุ์ม้าเพื่อต่อสู้มากกว่าเป็นอาหาร

โพสต์โดย : สกายบูล เมื่อ 5 ก.ค. 2566 17:05:31 น. อ่าน 83 ตอบ 1