การดื่มกาแฟมากเกินไปอาจเพิ่มความดันโลหิต

"การศึกษาของเรามีวัตถุประสงค์เพื่อตรวจสอบว่าผลการป้องกันที่ทราบกันดีของกาแฟใช้กับบุคคลที่มีระดับความดันโลหิตสูงต่างกันหรือไม่ และยังตรวจสอบผลกระทบของชาเขียวในประชากรกลุ่มเดียวกันด้วย" ผู้เข้าร่วมการศึกษาประกอบด้วยผู้ชายมากกว่า 6,570 คนและผู้หญิงมากกว่า 12,000 คน อายุระหว่าง 40 ถึง 79 ปี ในช่วงเริ่มต้นของการวิจัย พวกเขาได้รับเลือกจาก Japan Collaborative Cohort Study for Evaluation of Cancer Risk ซึ่งเป็นการศึกษาเชิงอนาคตขนาดใหญ่ที่จัดทำขึ้นระหว่างปี 1988 และ 1990 ในกลุ่มผู้ใหญ่ที่อาศัยอยู่ในชุมชนญี่ปุ่น 45 แห่ง ผู้เข้าร่วมให้ข้อมูลผ่านการตรวจสุขภาพและแบบสอบถามด้วยตนเองเพื่อประเมินวิถีชีวิต อาหาร และประวัติทางการแพทย์ ในช่วงเกือบ 19 ปีของการติดตาม (จนถึงปี 2552) มีการบันทึกข้อมูลการเสียชีวิตที่เกี่ยวข้องกับโรคหัวใจและหลอดเลือด 842 ราย การวิเคราะห์ข้อมูลสำหรับผู้เข้าร่วมทั้งหมดพบว่า การดื่ม กาแฟ วันละ 2 แก้วขึ้นไปมีความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตด้วยโรคหัวใจและหลอดเลือดเพิ่มขึ้น 2 เท่าในผู้ที่มีความดันโลหิต 160/100 มิลลิเมตรปรอทหรือสูงกว่าเมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟเลย การดื่มกาแฟวันละแก้วไม่เกี่ยวข้องกับการเพิ่มความเสี่ยงของการเสียชีวิตจากโรคหัวใจและหลอดเลือดในทุกกลุ่มความดันโลหิต การบริโภคชาเขียวไม่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการเสียชีวิตด้วยโรคหัวใจและหลอดเลือดในทุกกลุ่มความดันโลหิต