ประการแรก นักวิจัยศึกษาว่าอาหารที่มีโปรตีนต่ำ

ประการแรก นักวิจัยศึกษาว่าอาหารที่มีโปรตีนต่ำส่งผลต่อสมองอย่างไรในแบบจำลองเมาส์ของโรคอัลไซเมอร์ ซึ่งโดยทั่วไปแสดงให้เห็นถึงความเสื่อมของระบบประสาทและมวลรวมโปรตีนที่ผิดปกติที่เรียกว่ามวลรวม "เอกภาพ" ในสมอง พวกเขาพบว่าหนูที่กินอาหารที่มีโปรตีนต่ำไม่เพียงแต่แสดงความเสื่อมของสมองที่เร่งขึ้นเท่านั้น แต่ยังมีสัญญาณของการเชื่อมต่อของเซลล์ประสาทที่ไม่ดีอีกด้วย ที่น่าสนใจคือ ผลเหล่านี้กลับตรงกันข้ามหลังจากการเสริมด้วย Amino LP7 ซึ่งบ่งชี้ว่าการรวมกันของ กรดอะมิโน เฉพาะ 7 ชนิดสามารถยับยั้งความเสียหายของสมองได้ต่อไป ทีมวิจัยได้ตรวจสอบว่า Amino LP7 ส่งผลต่อสัญญาณต่างๆ ของความเสื่อมของสมองในรูปแบบอัลไซเมอร์อย่างไร หนูที่ไม่ได้รับการรักษาแสดงความเสื่อมของสมองในระดับสูง แต่การรักษาด้วย Amino LP7 ยับยั้งการตายของเซลล์ประสาท และด้วยเหตุนี้จึงลดความเสื่อมของสมอง แม้ว่ามวลรวมเอกภาพจะยังคงอยู่