บริเวณที่หนาแน่นของไฟบริลจะยืดออก ในขณะที่บริเวณที่บางจะหดตัว

เนื่องจากคอลลาเจนมีปริมาณน้ำสูง จึงไม่น่าแปลกใจที่การกำจัดออกจะมีผลอย่างมาก หากความชื้นสัมพัทธ์ลดลงจาก 95 เปอร์เซ็นต์เป็น 5 เปอร์เซ็นต์ คอลลาเจน จะแห้งจริง ๆ โมเลกุลของคอลลาเจนจะสั้นลง 1.3 เปอร์เซ็นต์ และไฟบริลที่เกี่ยวข้อง 2.5 เปอร์เซ็นต์ แม้จะมีการเปลี่ยนแปลงความยาวเพียงเล็กน้อย แต่แรงดึงประมาณ 100 เมกะปาสคาลก็ถูกสร้างขึ้น ซึ่งมากกว่าแรงดึงที่เกิดจากกล้ามเนื้อหดตัวประมาณ 300 เท่า ทีมของ Masic และ Bertinetti ยังได้ระบุถึงกลไกที่อยู่เบื้องหลังการหดตัวนี้ พวกเขาใช้รามานสเปกโทรสโกปีเพื่อตรวจสอบโครงสร้างของสายโซ่โมเลกุลของคอลลาเจน โครงสร้างอธิบายตำแหน่งสัมพัทธ์ของอะตอมด้วยความเคารพซึ่งกันและกันในโมเลกุล นักวิจัยพบว่าการหดตัวเกิดจากการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างเหล่านี้ สิ่งนี้สามารถมองเห็นได้โดยการจินตนาการถึงเชือกที่เริ่มตรงและสั้นลงโดยสร้างรูปแบบคล้ายคลื่นเพื่อให้ปลายเชือกชิดกันมากขึ้น รายละเอียดที่น่าสนใจของกลไกนี้คือบริเวณที่หนาแน่นกว่าของไฟบริลจะยาวขึ้น ในขณะที่บริเวณที่บางลงจะสั้นลง ผลกระทบสุทธิคือการหดตัว

โพสต์โดย : MM เมื่อ 27 พ.ค. 2566 13:56:57 น. อ่าน 97 ตอบ 0