ทุกวันที่เราใช้ชีวิต และทุกมื้อที่เรากินอะไรเข้าไป

 ไม่ว่าดีหรือเลว ล้วนส่งผลต่อจุลินทรีย์มากมายที่อยู่ในตัวเรา  จูเลีย เอ็นเดอร์   นักวิทยาศาสตร์ และผู้เขียนหนังสือ Gut The Inside Story of Our Bodys Most Underrated Organ  หลังจากนี้ไป เชื่อว่าคุณจะได้ยินคำว่า ไมโครไบโอม  ‘ไมโครไบโอม’ (Microbiome) หรือ ‘ชีวนิเวศจุลชีพ’ บ่อยขึ้นเรื่อยๆ เพราะนี่เป็นกระแสที่มาแรงในแวดวงของการดูแลสุขภาพ  ต้องบอกว่าไม่ใช่เฉพาะเรื่องความสวยงามแค่ภายนอก แต่ไมโครไบโอมถูกศึกษาอย่างต่อเนื่องมานานหลายปี ในเรื่องของความสัมพันธ์ระหว่างมนุษย์กับชีวนิเวศจุลชีพที่อาศัยอยู่บนร่างกายของเรา ทั้งบนผิวหนัง และภายในร่างกาย ซึ่งนักวิทยาศาสตร์ค้นพบว่า หากเราสามารถรักษาสมดุลของจุลชีพที่อาศัยอยู่กับเราได้ ก็จะทำให้สุขภาพของเราดีตามไปด้วย หลายคนน่าจะพอรู้อยู่แล้วว่า ร่างกายของเรามีไมโครไบโอมหลากหลายประเภทนับแสนล้านตัว ตั้งแต่แบคทีเรีย, ไวรัส, เชื้อรา, ฯลฯ อาศัยอยู่ตามส่วนต่างๆ ซึ่งทั้งหมดนั้นประกอบรวมกันเป็นชีวนิเวศจุลชีพ โดยความหมายรวมๆ ของมันก็คือระบบนิเวศเล็กๆ ที่อาศัยอยู่บนผิวหนัง, เหงือก, ฟัน, ระบบทางเดินอาหาร, ปาก, หลอดอาหาร, ลำไส้เล็ก, ลำไส้ใหญ่, ฯลฯ -- นักวิทยาศาสตร์คาดกันว่าจำนวนของจุลชีพเหล่านี้ น่าจะมีมากกว่าจำนวนเซลล์ต่างๆ ในร่างกายของมนุษย์ทั้งหมดรวมกันถึง 10 เท่า  

โพสต์โดย : midnight เมื่อ 3 พ.ค. 2566 17:54:40 น. อ่าน 90 ตอบ 0